白领辞职创业开小吃店月营业额20万

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作者：

厨掌柜

2019/06/27

【摘要】：

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创业故事：白领辞职创业开小吃店月营业额20万

10年前，李林强可谓是少年得志，大学毕业伊始，就进入到全球五百强的航运企业，月薪轻松过万。在同学们看来，李林强会沿着这条路走下去。而如今，李林强却放弃白领身份，经营起一家小吃店，这让人匪夷所思。不过，他的“重庆朝天锅”小吃店名气越来越大，现在月营业额已达20万元。李林强是如何让小生意赚大钱的呢？一起来看看他华丽转型背后的创业故事。

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白领辞职做火小吃店

“您有一份新的快餐订单……”中午11时，来到位于盛源南大街小吃店，一直到下午2时离开，李林强手机不断接到快餐订单，加上店内食客络绎不绝，李林强忙得不可开交。由于顾客爆满，他不断催促厨师加快速度，同时自己上阵给送餐员递上已经打包好的外卖……饭点儿虽然忙，李林强却安排得有条不紊。来来往往的顾客们，极少有人知道李林强原来是名航运白领。

2006年，重点大学毕业的李林强加入到一家全球五百强的航运企业，成为高级白领。4年后，李林强又跳槽到另外一家大型航运公司，在那工作3年后，不安分的李林强又跳槽进入金融领域，但他发现朝九晚五的上班模式越来越不适合自己，最后他决定辞职。

说起自己转型做“重庆火锅”的经历，李林强颇为感慨，刚决定辞职那段时间他很迷茫，不知道自己以后该做些什么，又能做些什么。几经比较，他想到了自己父母经营的特色小吃“重庆火锅”，这个他喜欢吃，“我刚开始跟家里人说要做小吃，我爸妈也不支持。”李林强说，他不断做家人工作，终于慢慢转变了他们的观念。

李林强想自己创业，后来得厨掌柜小吃培训学校有重庆火锅培训，这让李林强有了想法，他其实想过创业也很难。但是他一直觉得小吃行业很火爆，而且自己也想去应经一家火锅店。他最后他觉定去厨掌柜小吃培训学习重庆火锅培训。在这里他认识了很多小吃行业的人，而且厨掌柜培训机构的师傅们，把自己所能掌握的技术，秘方全部教给了李林强。李林强也在这里用心学习，虽然他现在获得了成功，但是他也时长会说：感谢厨掌柜。他在这里的重庆火锅培训，使他获得了成功。