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28岁辣妈辞职开小吃店 竟然日挣2000
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28岁辣妈辞职开小吃店 竟然日挣2000

分类:
新闻中心
作者:
厨掌柜
2019/06/28
【摘要】:
学小吃培训技术哪里好?来厨掌柜小吃培训,常年教授多种美食做法,餐饮技术,随到随学,学会为止,联系我们:
郑州金水路与建业路口南200米路东,一家绝味酸辣粉店里一片忙碌。
平均每天流水2000元,刚刚营业4个月……这家店铺是如何顺利诞生,成为郑州这对年轻夫妇的“吸金利器”的?一起来看看大豫连锁帮铁杆粉丝的“初创”故事。
创业人情况
王女士、李先生夫妇
渠道:厨掌柜培训好项目
选择项目:老潼关肉夹馍 酸辣粉
项目地址:金水路与建业路口南200米
看现场:周一周五最忙中午,七八人排队 
“酸辣粉、肉夹馍,看看想吃点啥?”3个白领刚走进店面,店主王女士就满脸笑容很热情。
郑州市金水路与建业路交叉口南200米路东,一家绝味酸辣粉店里,已有食客在排队买饭,他们大多是在附近写字楼上班的白领。
30多平的店面干净整洁,三个服务员加上店主王女士井然有序地忙碌着:一人负责打饼、一人负责下面、一人负责打扫卫生,王女士在收款的同时,还负责为食客把肉夹馍做好。
除了酸辣粉和肉夹馍,王女士的店里还经营有土豆粉和面条等主食。
“这还不算最忙的,周一、周五中午最忙时,排队的顾客都有七八人。”王女士笑着说,他们每天上午从11点半左右开始忙到中午12点40分,之后还会有零零散散的食客。而在晚上,一半是从7点半开始有客人集中进餐,一直到9点多,“来来走走,客人一直不断。”
在王女士的这家绝味酸辣粉店附近,除了写字楼,还有绿城水岸明郡、新鑫花园等小区。食客群体也是白领及小区的年轻人居多。
看盈利:平均每天流水在1500到2000元
“还行,刚开始忙不过来,现在已经好多了,也习惯了。”王女士说。“还可以”这三个字似乎成了王女士的口头禅,每次说到她都呵呵地笑。
王女士的这家绝味酸辣粉店刚刚经营4个多月,已经渐渐步入正规。每天早上八点,从买菜、卖肉各种采购开始,一直要到晚上10点,到家都11点了。爱人李先生也会在工作之余来店里帮忙。
     酸辣粉培训
“一碗酸辣粉8块,一个馍5块,平均每人消费11块吧。”王女士说,平均每天流水在1500到2000左右。面对每个月6000元的租金以及当初的店面转让费,对于现在的经营情况,李女士说,“还可以,慢慢来。”语气里透露着一些欣慰。
“现在还没开通网上订购外卖,担心忙不过来。”王女士说。
从事保险行业转型到一名创业者,今年28岁的王女士觉得:“还可以。”
“每天下午都能见见宝宝。”李女士望向婆婆怀里,6个月大的宝宝,一脸幸福。平时的下午店里不忙时,李女士的婆婆都会带着孩子来到店里,“比上班自由多了。”
谈选择:自己去厨掌柜培小吃培训咨询了两次,就下定了决心。
“有了孩子后,上班不方便,一天都见不到孩子,就想着做点小买卖。”王女士说。
在创业项目的选择上,王女士夫妇走得很顺利
去年下半年,从事保险行业28岁的王女士在休产假时,和爱人李先生有了创业的想法,当年11月份,李先生加入厨掌柜创业粉丝群,今年6月中旬,他们觉得去厨掌柜学习小吃,因为加盟项目的话,花的钱也太多了。并且听说厨掌柜培训机构在业界口碑很好,教不会不收费的。所以他们就去了。厨掌柜很负责,如过你着不出好的味道,就算你想走,它们也不会让你走的。王女士觉得很有帮助。厨掌柜小吃培训
 
最初,王女士夫妇将目标定位在婴儿推拿方向,由于投资较大等,综合各方面因素后,在6月中旬他们夫妻俩开起了自己的绝味酸辣粉店。
随后,厨掌柜还像他们提供了很多有效的信息。小吃的升级 秘方等。
“他们也很真诚,态度也很好。”李女士说。  
 谈经验:“要结合产品的属性去选择店址”
“把服务做好了,把味道做好!”在聊到一些初创心得时李女士说,因为咱做得就是服务行业。
 
在她看来,一定要选择一个很适合的小吃项目。做好了,每天都会日进斗金“
          厨掌柜小吃培训
 

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