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串串香培训

串串香培训机构优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 串串香培训机构售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 串串香培训机构开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
保定小吃培训学校摊位系列:
串串香,油炸臭豆腐,铁板鱿鱼,铁板鸭肠,油炸小吃,烤面筋,烤冷面,口袋馍,波兰旋饼,卤肉卷,卤煮火烧,米皮,擀面皮,蜂蜜大麻花,香酥大麻花,脆皮玉米,冰糖葫芦,铁板肉串,铁板豆腐,沾串串,烤面筋,炸鲜奶,杂粮脆煎饼,炒凉皮,章鱼小丸子,糖雪球,魔幻薯塔,拉丝热狗棒,鸡蛋灌饼,铁板炒面,鸡排杯,陕西凉皮,鸡蛋汉堡,炒板栗,布袋馍,串串香,轰炸大鱿鱼,里脊扒饼,荷叶饼,土耳其烤肉,鸡汁豆腐,霍氏烤肠,炒凉粉,炒米粉,老北京鸡肉卷,鸡蛋仔,扎鸡叉骨,袋袋馍,炸鸡柳,牛排杯,狼牙土豆,果蔬煎饼,煎饼果子,鸡蛋煎饼,口口香豆腐,油炸撒子,怪味鸡块,油炸麻叶等街头小吃摊
 
串串香培训
以上是串串香图片。
 
厨掌柜串串香简介:
串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
 
厨掌柜串串培训学习内容:
1、串串的选择与处理;
2、汤卤的制作方法;
3、配料的制作;
4、撒料的制作;
5、串串的运营技巧与利润分析;
6、销售方法与技巧。
 
串串香和火锅的特点和区别:
1、用油的区别,串串香一般用混合油偏多,而且火锅大多数用牛肉多些,也有混合油,但是混合油里面的牛油比例还是不会高于其它油类。
 
2、底料的味道,串串香底料味道更注重于飘香,串串又分为冷锅串串和火锅串串,而火锅的底料味道更注重醇厚浓香,基本火辣辣的热锅为主。
 
3、菜品的区别,串串香一般是把菜品以穿竹签穿串方式进行摆放,而肉食经过先腌制码味再穿连,让食客自由选择,菜品也是多样化,可满足人少时的需求。吃完之后,以数签或者称签重等方式进行结算。而火锅的菜品一般以点菜装盘按份进行销售,都是一些生鲜,不需要提前腌制码味,吃完后厨按单配制菜品。火锅的菜品的丰富没有串串香多,由于是点菜形式,人数太少时,吃火锅就不划算,不经济实惠。
 
4、消费者定位,串串香消费:属于大众消费、工薪消费,年轻人比较多些,而火锅消费群体属于工薪阶层以上食客,朋友聚会,家人聚餐,公司,单位聚餐等等,价格也是高于串串香。
 
5、一般会有干碟,油碟:
干碟:主要是干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米、盐、味精等佐料拌匀即可。干碟适合重口味的,喜辣的人。
油碟:油碟主要是香油、大蒜泥、香菜、葱花、盐、味精。油碟适合不怎么能吃辣椒的人使用。
 
厨掌柜串串香培训学习时间:
不限制学习时间,包教包会,一般3天左右可以熟练掌握,回家可以独立开店,核心配方带回家。
 
厨掌柜串串香培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习特色串串香技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、特色串串香在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。
 
厨掌柜小吃培训的3大支持:
1、能免的全免,免除所有加盟费、管理费、技术使用费,一次性收取学费,后期不再收取任何费用,最大程度降低开店投入,就要开店成功率。
2、能放的都放,学校不卖设备,不卖原材料,原料全部本地化采购,最大程度降低产品成本,不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在保定厨掌柜小吃培训发生。
3、能管的都管,开店遇到问题,厨掌柜管你,想复习技术,回来厨掌柜管你,想进修项目,厨掌柜还管你。
 
厨掌柜串串香培训
厨掌柜串串香市场分析:
串串受众人群宽而广,因为可以根据不同客户的需求添加不同的口味,老少皆宜。再加上串串的经营模式非常的多样化,装修方式非常的灵活,因此受到了许多创业者的青睐。面对日益严峻的就业市场,越来越多的年轻人们选择自主创业,自己做老板。串串香投资少,门槛低,对于初创业者来说,非常适合。市场大,利润高,相信你已经找到了投资的方向。学串串香技术,厨掌柜小吃培训建议搭配:铁板鱿鱼,炸串,烤冷面,铁板豆腐等。了解更多街头小吃摊技术,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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