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干锅虾培训
产品描述
厨掌柜小吃培训学校干锅火锅系列:
干锅虾,干锅鸡块,干锅鱼,干锅蹄花,干锅排骨,干锅泥鳅,干锅香辣蟹,干锅鸡翅,干锅牛蛙,羊蝎子火锅,火锅鸡,排骨火锅,狗肉火锅,火锅鱼,铁锅炖鱼,涮牛肚,麻辣香锅,重庆火锅,啤酒鸭,红焖羊肉火锅,炝锅鱼,兔肉火锅,涮烤一体锅等干锅的做法。

以上是干锅虾图片。
厨掌柜干锅虾简介:
干锅虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等,不仅味道鲜美,色泽鲜艳,让人回味无穷。做法简单,用料不多,味道香辣,
厨掌柜干锅虾特点:
成品干香溢人,辣而不燥,鲜虾外壳酥脆,红亮诱人,入口窜香,口感鲜香。汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆,色泽艳丽,令人垂涎欲滴。吃后还可加鲜汤同煮配菜,可以一锅两吃。
厨掌柜干锅虾培训学习内容:
1、干锅器具的选购;
2、虾的选购与处理;
3、底料的炒制与保存;
4、各种配菜的处理,搭配方法技巧;
6、干锅香辣虾成品制作的时间与火候。
厨掌柜干锅虾培训学习时间:
干锅系列品种多,搭配学习更加优惠,一般4天左右可以熟练掌握,学员亲手操作,不限制学习时间。
干锅虾培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习干锅香辣虾的做法,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、干锅虾技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。
厨掌柜干锅虾市场分析:
干锅虾,属于干锅菜,这个过程不放一滴水,不用担心会烧焦,锅里有油和腌制虾的腌汁。油能铺满整个锅底就可以了,否则会感觉太油腻。干锅香辣虾属于大众风味,物美价廉,成本低,回报快,深受消费者欢迎,销售不受季节限制。学习干锅虾技术,厨掌柜小吃培训建议搭配:干锅排骨,干锅鱼,干锅鸡翅等。了解更多干锅的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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