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干锅虾培训
产品描述
厨掌柜小吃培训学校干锅火锅系列：
干锅虾，干锅鸡块，干锅鱼，干锅蹄花，干锅排骨，干锅泥鳅，干锅香辣蟹，干锅鸡翅，干锅牛蛙，羊蝎子火锅，火锅鸡，排骨火锅，狗肉火锅，火锅鱼，铁锅炖鱼，涮牛肚，麻辣香锅，重庆火锅，啤酒鸭，红焖羊肉火锅，炝锅鱼，兔肉火锅，涮烤一体锅等干锅的做法。
以上是干锅虾图片。
厨掌柜干锅虾简介：
干锅虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。做法简单，用料不多，味道香辣，
厨掌柜干锅虾特点：
成品干香溢人，辣而不燥，鲜虾外壳酥脆，红亮诱人，入口窜香，口感鲜香。汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆，色泽艳丽，令人垂涎欲滴。吃后还可加鲜汤同煮配菜，可以一锅两吃。
厨掌柜干锅虾培训学习内容：
1、干锅器具的选购；
2、虾的选购与处理；
3、底料的炒制与保存；
4、各种配菜的处理，搭配方法技巧；
6、干锅香辣虾成品制作的时间与火候。
厨掌柜干锅虾培训学习时间：
干锅系列品种多，搭配学习更加优惠，一般4天左右可以熟练掌握，学员亲手操作，不限制学习时间。
干锅虾培训学习优势：
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习干锅香辣虾的做法，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、干锅虾技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
厨掌柜干锅虾市场分析：
干锅虾，属于干锅菜，这个过程不放一滴水，不用担心会烧焦，锅里有油和腌制虾的腌汁。油能铺满整个锅底就可以了，否则会感觉太油腻。干锅香辣虾属于大众风味，物美价廉，成本低，回报快，深受消费者欢迎，销售不受季节限制。学习干锅虾技术，厨掌柜小吃培训建议搭配：干锅排骨，干锅鱼，干锅鸡翅等。了解更多干锅的做法，小吃学习，可以关注我们：http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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