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卤煮火烧培训

北京卤煮火烧培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 北京卤煮火烧培训售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 北京卤煮火烧培训开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
厨掌柜小吃培训班特色汤粉系列:
卤煮火烧啵啵鱼,淮南牛肉汤,金汤麻辣烫,驴肉汤,麻辣烫,涮牛肚,酸辣粉,香辣粉,麻辣爆肚,五谷鱼粉,土豆粉,过桥米线,锡纸花甲粉,烤肉拌饭,麻辣香锅,砂锅米线,胡辣汤,冒菜,鸭血粉丝汤,麻辣拌,钵钵鸡,羊杂割,串串香,碗托,关东煮等特色小吃培训
 
卤煮火烧培训
以上是卤煮火烧图片。
 
厨掌柜卤煮火烧简介:
卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。
 
厨掌柜卤煮火烧特点:
火烧透而不黏,肉烂而不糟,经营成本低,适应人群广,售卖灵活,可以开店,可以摊位。
 
厨掌柜卤煮火烧的做法学习内容:
1、卤煮下水食材的选购;
2、卤煮下水食材的处理;
3、秘制卤水的调制;
4、卤制下水的时间火候的掌握;
5、和面的方法,面的保存;
6、卤煮火烧里烧饼的制作;
6、辣椒油的制作;
7、多种配菜,豆腐片的制作;
8、卤煮火烧后期运营,利润分析。
 
卤煮火烧的做法学习时间:
学卤煮火烧,一般3-4天可以学会,不限制时间,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止。
 
卤煮火烧的做法学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习特色卤煮火烧技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、卤煮火烧技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。
 
厨掌柜卤煮火烧市场分析:
卤煮火烧,口感正宗,厨掌柜卤煮火烧以麻辣鲜香被消费者所喜欢,肠酥软,味道不腻,汤鲜美,低风险,高回报。学卤煮火烧,厨掌柜小吃培训建议搭配:老潼关肉夹馍,卤煮下水,拉丝大肠,脆皮五花肉等。
 
了解更多特色小吃的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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