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冰糖葫芦培训

冰糖葫芦培训学校优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 冰糖葫芦培训学校售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 冰糖葫芦培训学校开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
厨掌柜小吃培训摊位系列:
冰糖葫芦,卤肉卷,卤煮火烧,铁板肉串,凉皮,铁板鸭肠,铁板豆腐,沾串串,烤冷面,烤面筋,油炸小吃,杂粮脆煎饼,炒凉皮,章鱼小丸子,魔幻薯塔,霸王餐,拉丝热狗棒,里脊扒饼,荷叶饼,土耳其烤肉,鸡蛋汉堡,肠粉,钵钵鸡,铁板鱿鱼,油炸臭豆腐,铁板炒面,香酥鸡蛋灌饼,鸡翅包饭,大脸鸡排,鸡蛋仔,扎鸡叉骨,袋袋馍,凉皮,串串香,轰炸大鱿鱼,炒板栗,布袋馍,鸡汁豆腐,霍氏烤肠,炒凉粉,炒米粉,老北京鸡肉卷,糖雪球,狼牙土豆,米皮,擀面皮,蜂蜜大麻花,香酥大麻花,脆皮玉米,煎饼果子,鸡蛋煎饼,口口香豆腐,油炸撒子,怪味鸡块,油炸麻叶等街头小吃摊
 
糖葫芦培训
以上是冰糖葫芦图片。
 
厨掌柜冰糖葫芦简介:
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
 
厨掌柜糖葫芦特点:
冰糖葫芦现有品种五大类(外粘类、综合类、特色类、水果类、夹心类)。山楂选用优质山楂;辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选优质的红果去核,串成一串,但果与果之间要留一定的空隙,使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子,夹上核桃仁、细豆沙、山药泥,而后沾上冰糖汁。外观红红亮,食之甜酸脆绵,清香利口。
 
厨掌柜老北京冰糖葫芦培训学习内容:
1、原材料的选购与处理,多种食材,山楂,水果皆可;
2、串串的技巧;
3、山楂夹馅的手法,去核的技巧;
4、糖的熬制方法,火候时间的掌握;
5、蘸糖的技巧与温度的控制;
6、冰糖葫芦冷却的方法;
6、拉丝糖葫芦的制作;
7、糖葫芦的保存方法;
8、冰糖葫芦的利润分析。
 
冰糖葫芦培训学习时间:
一般2-3天可以熟练掌握,不限制时间,老师手把手教学,学员亲手操作,学正宗冰糖葫芦技术来厨掌柜。
 
糖葫芦培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习特色冰糖葫芦技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、老北京冰糖葫芦技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。
 
厨掌柜糖葫芦市场分析:
冰糖葫芦品种多,适应人群广,冬季火爆项目,一人即可经营,投资小,回报快。学冰糖葫芦技术,厨掌柜小吃培训建议搭配:糖雪球,章鱼小丸子,鸡蛋肉汉堡等。了解更多街头小吃摊技术,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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