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烤冷面培训
产品描述
厨掌柜小吃培训摊位系列:
烤冷面,波兰旋饼,卤肉卷,卤煮火烧,冰糖葫芦,铁板肉串,铁板鸭肠,铁板豆腐,沾串串,烤面筋,油炸小吃,炸鲜奶,杂粮脆煎饼,炒凉皮,章鱼小丸子,魔幻薯塔,拉丝热狗棒,里脊扒饼,荷叶饼,土耳其烤肉,鸡蛋汉堡,鸡蛋灌饼,铁板鱿鱼,油炸臭豆腐,铁板炒面,鸡蛋仔,扎鸡叉骨,袋袋馍,炸鸡柳,牛排杯,鸡排杯,陕西凉皮,串串香,轰炸大鱿鱼,炒板栗,布袋馍,鸡汁豆腐,霍氏烤肠,炒凉粉,炒米粉,老北京鸡肉卷,糖雪球,狼牙土豆,米皮,擀面皮,蜂蜜大麻花,香酥大麻花,脆皮玉米,果蔬煎饼,煎饼果子,鸡蛋煎饼,口口香豆腐,油炸撒子,怪味鸡块,油炸麻叶等街头小吃摊。

以上是烤冷面图片。
厨掌柜烤冷面简介:
烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃。发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇,铁板烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。
厨掌柜烤冷面特点:
烤冷面成本挺低的,一板冷面,一个蛋,刷点酱,再洒上葱花香菜和醋,一份烤冷面几分钟就好了,弄这样一个摊位只需要一个铁板,一个煤气罐就够了,就一个推车也不需要什么门市,一到中午买烤冷面还得排队,利润不可小觑。
厨掌柜烤冷面培训学习内容:
1、烤冷面设备的使用方法;
2、冷面的选购与处理;
3、冷面的储存方法;
4、冷面的烤制技巧;
5、秘制酱料,撒料的制作;
6、烤冷面的经营技巧,利润分析。
烤冷面培训学习时间:
一般2天左右可以熟练掌握,不限制学习时间,学会为止,学员亲自上手,老师手把手教学。
烤冷面培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习烤冷面技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、烤冷面技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。
厨掌柜烤冷面市场分析:
烤冷面市场很火爆的小吃,冷面要薄、柔软,可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上学校的秘制酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。学烤冷面技术,厨掌柜小吃培训建议搭配:铁板豆腐,铁板鱿鱼,烤面筋等。了解更多街头小吃摊技术,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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