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烤冷面培训
产品描述
厨掌柜小吃培训摊位系列：
烤冷面，波兰旋饼，卤肉卷，卤煮火烧，冰糖葫芦，铁板肉串，铁板鸭肠，铁板豆腐，沾串串，烤面筋，油炸小吃，炸鲜奶，杂粮脆煎饼，炒凉皮，章鱼小丸子，魔幻薯塔，拉丝热狗棒，里脊扒饼，荷叶饼，土耳其烤肉，鸡蛋汉堡，鸡蛋灌饼，铁板鱿鱼，油炸臭豆腐，铁板炒面，鸡蛋仔，扎鸡叉骨，袋袋馍，炸鸡柳，牛排杯，鸡排杯，陕西凉皮，串串香，轰炸大鱿鱼，炒板栗，布袋馍，鸡汁豆腐，霍氏烤肠，炒凉粉，炒米粉，老北京鸡肉卷，糖雪球，狼牙土豆，米皮，擀面皮，蜂蜜大麻花，香酥大麻花，脆皮玉米，果蔬煎饼，煎饼果子，鸡蛋煎饼，口口香豆腐，油炸撒子，怪味鸡块，油炸麻叶等街头小吃摊。
以上是烤冷面图片。
厨掌柜烤冷面简介：
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇，铁板烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。
厨掌柜烤冷面特点：
烤冷面成本挺低的，一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午买烤冷面还得排队，利润不可小觑。
厨掌柜烤冷面培训学习内容：
1、烤冷面设备的使用方法；
2、冷面的选购与处理；
3、冷面的储存方法；
4、冷面的烤制技巧；
5、秘制酱料，撒料的制作；
6、烤冷面的经营技巧，利润分析。
烤冷面培训学习时间：
一般2天左右可以熟练掌握，不限制学习时间，学会为止，学员亲自上手，老师手把手教学。
烤冷面培训学习优势：
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习烤冷面技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、烤冷面技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
厨掌柜烤冷面市场分析：
烤冷面市场很火爆的小吃，冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上学校的秘制酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。学烤冷面技术，厨掌柜小吃培训建议搭配：铁板豆腐，铁板鱿鱼，烤面筋等。了解更多街头小吃摊技术，小吃学习，可以关注我们：http://www.bdczgcy.com。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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