欢迎进入保定厨掌柜餐饮管理有限公司                                                                                                                                                   报名热线/微信:15630297788  地址:保定市徐水区华龙路530号

搜索

 联系我们厨掌柜

扫一扫保存二维码名片

  电   话:15630297788

联系人:田老师

邮   箱:49714064@qq.com

地   址:保定市徐水区华龙路530号

保定厨掌柜餐饮管理有限公司

友情链接: 小吃  |  小吃培训  |  小吃培训学校  
小吃培训:保定早点培训  |  石家庄早餐培训  |  邯郸烧饼的做法  |  沧州大饼的做法  |  廊坊砂锅的做法  |  北京火锅培训  |  天津干锅的做法  |  邢台早餐培训  |  唐山街头小吃摊

                           河北卤肉培训  |  秦皇岛熟食培训  |  河南凉菜的做法  |  山东炒菜的做法  |  衡水面条的做法  |  山西烧烤培训  |  太原餐饮培训  |  保定冷饮培训  |  太原特色小吃

保定厨掌柜餐饮管理有限公司  Copyright©  2019,  小吃培训   All rights reserved    冀ICP备13000622号   技术支持:中企动力 保定

浏览量:

鱼香肉丝培训

鱼香肉丝的做法培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 鱼香肉丝的做法售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 鱼香肉丝的做法开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
没有此类产品
产品描述
保定小吃培训炒菜凉菜系列:
鱼香肉丝宫保鸡丁,红烧肉,木须肉,松仁玉米,凉拌菜,烧茄子,蒜蓉粉丝开边虾,腰果虾仁,烧腐竹,湘味小炒肉,溜肥肠,水煮肉片,清炒杏鲍菇,苦瓜炒鸡蛋,清炒西芹,回锅肉,糖醋里脊,剁椒鱼头,大盘鸡,四川泡菜,麻婆豆腐,椒麻鱼,酸辣汤,油淋娃娃鱼,鸡汁萝卜丝,红烧鱼块,清蒸鱼,红烧鱼,西红柿炒鸡蛋,手撕卷心菜,腊八蒜烧腐竹,尖椒肉丝,干煸豆角,肥肠豆腐,美极杏鲍菇,重庆辣子鸡,酱爆鸡丁,京酱肉丝,辣子鸡丁,椒盐玉米,蒜薹炒肉,毛血旺等炒菜的做法
 
鱼香肉丝做法
以上是鱼香肉丝图片。
 
厨掌柜鱼香肉丝简介:
鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。
 
鱼香肉丝特点:
鱼香肉丝菜品红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。“鱼香”与“余香”谐音,另一种说法是“余香肉丝”。其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香。
 
厨掌柜鱼香肉丝培训学习内容:
1、食材的选购;
2、食材的处理;
3、底料的制作;
4、鱼香肉丝的制作;
5、鱼香肉丝的经营技巧。
 
厨掌柜鱼香肉丝的做法培训学习时间:
学员亲手练习,一般2天可以掌握,不限制时间,学会为止,老师手把手教学。
 
厨掌柜鱼香肉丝培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习鱼香肉丝技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、鱼香肉丝技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店;
9、学校优惠活动:学2项送2项,学3项送4项。
 
厨掌柜小吃培训教你鱼香肉丝的做法:
主料:猪里脊肉150克。
辅料:青椒2个,水发木耳适量
配料:葱适量,姜适量,蒜适量,盐少许,料酒少许,生粉1小勺,蚝油2大勺,生抽1大勺,醋1大勺,糖1大勺,豆瓣酱1大勺,干辣椒1大勺。
做法步骤:
1、肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟。
2、水发木耳、青椒切丝。
3、葱、姜、蒜切好备用。
4、准备好调味汁:蚝油2大勺, 生抽1大勺, 醋1大勺, 糖1大勺,豆瓣酱1大勺,调匀备用。
5、炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒。
6、炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀。
7、再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。
 
厨掌柜鱼香肉丝市场分析:
鱼香肉丝火爆的大众菜品,聚餐必点菜品,厨掌柜鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。了解更多炒菜凉菜的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。厨掌柜小吃培训建议学习鱼香肉丝,可以搭配多种炒菜技术一起学习,保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
暂未实现,敬请期待
暂未实现,敬请期待
上一篇
下一篇