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木须肉培训

木须肉的做法培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 木须肉的做法售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 木须肉的做法开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
保定小吃培训学校炒菜凉菜系列:
木须肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,红烧肉,松仁玉米,清蒸鱼,红烧鱼,西红柿炒鸡蛋,凉拌菜,烧茄子,蒜蓉粉丝开边虾,腰果虾仁,烧腐竹,湘味小炒肉,溜肥肠,麻婆豆腐,椒麻鱼,酸辣汤,水煮肉片,清炒杏鲍菇,京酱肉丝,辣子鸡丁,椒盐玉米,蒜薹炒肉,毛血旺,苦瓜炒鸡蛋,清炒西芹,回锅肉,糖醋里脊,剁椒鱼头,大盘鸡,四川泡菜,油淋娃娃鱼,鸡汁萝卜丝,红烧鱼块,手撕卷心菜,腊八蒜烧腐竹,尖椒肉丝,干煸豆角,肥肠豆腐,美极杏鲍菇,重庆辣子鸡,酱爆鸡丁等炒菜的做法
 
木须肉做法
以上是木须肉图片。
 
厨掌柜木须肉简介:
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。
 
厨掌柜木须肉特点:
木须肉胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多,对于不经常下厨的人,做起来也很容易。
 
厨掌柜木须肉培训学习内容:
1、食材的选购;
2、猪肉,鸡蛋,木耳的处理方法;
3、底料的制作;
4、木须肉的制作;
5、木须肉的利润分析。
 
厨掌柜木须肉的做法培训学习时间:
学员练会为止,不限制学习时间,一般2天左右可以熟练掌握,老师手把手教学,学完回家可以开店。
 
厨掌柜木须肉培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习木须肉技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、木须肉技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店;
9、学校优惠活动:学2项送2项,学3项送4项。
 
厨掌柜小吃培训教你木须肉的做法:
主料:
猪里脊肉200克,鸡蛋4个,黄花菜50克。
辅料:
胡萝卜半根,黄瓜1根,黑木耳50克,鸡蛋清半个。
调料:
盐2克,酱油1小勺,醋1勺,鸡精1克,葱少许,姜(末)少许,蒜4瓣,料酒1勺,生抽1小勺,香油1小勺,淀粉1勺,植物油1勺,白糖2克,白胡椒2小撮,水20毫升。
做法步骤:
1、猪里脊肉切片,加入盐1克,葱花,姜末少许,料酒1勺,淀粉1勺,鸡蛋清半个,食用油1勺,白胡椒一小撮,抓拌均匀。
2、加入食用油再次抓拌均匀腌制半小时左右。
3、木耳黄花泡好后洗净控干水分用手撕成小块备用。
4、将碗汁调料,大蒜3-4瓣切碎,葱花少许,酱油1小勺,生抽1小勺,醋1勺,白糖2克,盐1克,鸡精1克,白胡椒粉1小撮,香油一小勺,清水15-20ML,全部混合,搅拌溶化备用。
5、黄瓜,胡萝卜洗净切象眼块备用。
6、鸡蛋打入盆中加入1勺水,然后用筷子搅打均匀。
7、点火,锅热后放油,油热后倒入蛋液。
8、翻炒至鸡蛋微黄蓬松状后盛出备用。
9、锅内放少许油,待油温3成热时下入腌好的肉片翻炒。
10、炒至肉片两面变色即可盛出备用。
11、锅内留少许底油,油热后下入木耳翻炒并加入少许盐调味翻炒。
12、木耳炒软后下入胡萝卜片和黄花菜快速翻炒。
13、待胡萝卜片稍稍变软后下入黄瓜片,鸡蛋,肉片。
14、接着倒入碗汁。
15、快速翻炒均匀装盘儿完成制作。
 
厨掌柜木须肉市场分析:
炒菜是大众消费火爆项目,木须肉,不管是家庭还是聚餐都是必有菜品。了解更多炒菜凉菜的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。厨掌柜小吃培训建议学习木须肉,可以搭配多种炒菜技术一起学习,保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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