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溜肥肠培训

溜肥肠的做法培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 溜肥肠的做法售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 溜肥肠的做法开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
保定小吃培训学校炒菜凉菜系列:
溜肥肠,木须肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,红烧肉,松仁玉米,清蒸鱼,红烧鱼,西红柿炒鸡蛋,凉拌菜,烧茄子,蒜蓉粉丝开边虾,腰果虾仁,烧腐竹,湘味小炒肉,美极杏鲍菇,重庆辣子鸡,酱爆鸡丁,麻婆豆腐,椒麻鱼,酸辣汤,水煮肉片,清炒杏鲍菇,腊八蒜烧腐竹,尖椒肉丝,干煸豆角,京酱肉丝,辣子鸡丁,椒盐玉米,蒜薹炒肉,毛血旺,苦瓜炒鸡蛋,清炒西芹,回锅肉,糖醋里脊,剁椒鱼头,大盘鸡,四川泡菜,油淋娃娃鱼,鸡汁萝卜丝,红烧鱼块,手撕卷心菜,肥肠豆腐等炒菜的做法
 
溜肥肠做法
以上是溜肥肠图片。
 
厨掌柜溜肥肠简介:
溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜,属于浙江菜。其实只要清洗肥肠的方法得当,自己做的肥肠远远比市面上的肥肠卫生干净得多,没处理前,它有股很大的味儿,但是烹饪后的肥肠,也有股很大的味儿,不过是香味。
 
厨掌柜溜肥肠特点:
溜肥肠颜色黄亮,口感脆嫩,香味诱人,老少皆宜,久吃不腻。
 
厨掌柜木须肉培训学习内容:
1、肥肠的选取与处理;
2、配菜的选择与切制;
3、溜肥肠制作注意事项;
4、溜肥肠的制作;
5、溜肥肠的利润分析。
 
厨掌柜溜肥肠的做法培训学习时间:
一般2天左右可以熟练掌握,不限制学习时间,学会为止,老师手把手教学,学完可以独立开店。
 
厨掌柜溜肥肠培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习溜肥肠技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、溜肥肠技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店;
9、学校优惠活动:学2项送2项,学3项送4项。
 
厨掌柜小吃培训教你溜肥肠的做法:
用料: 
肥肠500克,彩椒2个,红洋葱1个,大葱半根,大蒜5瓣,生姜3片,冰糖50克,食盐,生抽,淀粉适量,香醋1勺,料酒2勺。
溜肥肠的做法步骤:
1、买来的大肠切段洗净,这里可以用盐和料酒去除异味。
2、冷水下锅,水沸后继续煮15分钟,让大肠变软,如果使用熟大肠,可以省略这一步。
3、葱姜蒜切好,蒜切成沫。
4、配菜切中块。
5、少油化糖。
6、先加入大肠,充分上色后葱姜下锅。
7、葱变软后,配菜下锅,翻炒,并加入料酒,生抽。
8、出锅前加入食盐,和一小勺香醋,撒上蒜末,勾芡收汁,就可以开吃了。
溜肥肠小贴士:
大肠如果是生的的话一定要煮透,不然咬不动,大蒜最后再放,才会有香味,配菜断生即可,不要炒的太烂。
 
了解更多炒菜凉菜的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。厨掌柜小吃培训建议学习溜肥肠,可以搭配多种炒菜技术一起学习,保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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