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糖醋里脊培训

糖醋里脊的做法培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 糖醋里脊的做法售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 糖醋里脊的做法开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
保定小吃培训学校炒菜凉菜系列:
糖醋里脊,溜肥肠,回锅肉,木须肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,湘味小炒肉,美极杏鲍菇,重庆辣子鸡,红烧肉,松仁玉米,清蒸鱼,红烧鱼,西红柿炒鸡蛋,凉拌菜,烧茄子,蒜蓉粉丝开边虾,腰果虾仁,烧腐竹,酱爆鸡丁,麻婆豆腐,椒麻鱼,酸辣汤,水煮肉片,毛血旺,苦瓜炒鸡蛋,清炒西芹,剁椒鱼头,大盘鸡,四川泡菜,油淋娃娃鱼,鸡汁萝卜丝,清炒杏鲍菇,红烧鱼块,手撕卷心菜,肥肠豆腐,腊八蒜烧腐竹,尖椒肉丝,干煸豆角,京酱肉丝,辣子鸡丁,椒盐玉米,蒜薹炒肉等炒菜的做法
 
以上是糖醋里脊图片。
 
厨掌柜糖醋里脊简介:
糖醋里脊是一种很有名的吃的,而且很多地方的人都吃这个,它不仅仅看起来好看,吃起来外焦里嫰酸甜可口非常好吃,糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
 
厨掌柜糖醋里脊特点:
糖醋里脊色泽金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。
 
厨掌柜糖醋里脊培训学习内容:
1、里脊肉的选购与处理;
2、刀工切法讲解;
3、糖醋里脊汤汁的制作;
4、成品的制作方法;
5、糖醋里脊的利润分析,菜品搭配。
 
厨掌柜糖醋里脊的做法培训学习时间:
一般2天左右可以熟练掌握,学员亲手操作,不限制时间,学会为止,学完即可开店,可以搭配多种炒菜一起学习。
 
厨掌柜糖醋里脊培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习糖醋里脊技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、糖醋里脊技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店;
9、学校优惠活动:学2项送2项,学3项送4项。
 
厨掌柜小吃培训教你糖醋里脊的家常做法:
主料:猪里脊肉300克,熟芝麻适量。
辅料:盐适量,糖30克,醋10克,蕃茄沙司30克,生抽5克,料酒5克,十三香2克,烹调油适量。
做法步骤:
1、猪里脊肉一块。
2、切粗条,约正常筷子粗细即可。
3、加盐生抽十三香料酒抓均匀腌上。
4、取1小碗,倒醋10克,糖30克,蕃茄酱30克,另加小量生抽。
5、大蒜切碎备用。
6、加1勺淀粉拌均匀。
7、腌好的肉上抓上干淀粉。
8、烧油,逐条下肉炸至断生。
9、全部炸好后复炸一次。
10、坐锅倒油,炒香蒜碎。
11、倒入之前调好的汁,煮开后冲一勺热油拌均匀。
12、下肉条裹均匀,出锅即可,放上熟的白芝麻。
厨掌柜糖醋里脊制作小窍门:
1、炸肉要进行复炸。
2、腌肉时,香料适量即可,多了香料味太浓不好吃。
3、糖醋汁成汁后冲1勺热油,不但口感好,看起来比较亮。
 
了解更多炒菜凉菜的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。厨掌柜小吃培训建议学习糖醋里脊,可以搭配多种炒菜技术一起学习,保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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