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毛血旺培训

毛血旺的做法培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 毛血旺的做法售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 毛血旺的做法开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
保定小吃培训班炒菜凉菜系列:
毛血旺,糖醋里脊,溜肥肠,回锅肉,木须肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,湘味小炒肉,美极杏鲍菇,重庆辣子鸡,红烧肉,松仁玉米,清蒸鱼,红烧鱼,西红柿炒鸡蛋,凉拌菜,烧茄子,蒜蓉粉丝开边虾,腰果虾仁,烧腐竹,酱爆鸡丁,麻婆豆腐,椒麻鱼,酸辣汤,水煮肉片,清炒西芹,剁椒鱼头,大盘鸡,四川泡菜,苦瓜炒鸡蛋,油淋娃娃鱼,鸡汁萝卜丝,清炒杏鲍菇,红烧鱼块,手撕卷心菜,肥肠豆腐,腊八蒜烧腐竹,尖椒肉丝,干煸豆角,京酱肉丝,辣子鸡丁,椒盐玉米,蒜薹炒肉等炒菜的做法
 
毛血旺的做法
以上是毛血旺图片。
 
厨掌柜毛血旺简介:
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名,毛血旺是重庆市的特色菜。
 
厨掌柜毛血旺特点:
厨掌柜毛血旺,在麻辣基础上,对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
 
厨掌柜毛血旺培训学习内容:
1、毛肚,杂碎的选购与处理;
2、鸭血的选购与处理;
3、辣椒的选购与炒制方法;
4、毛血旺的制作;
5、毛血旺的菜品搭配,利润分析。
 
厨掌柜毛血旺的做法培训学习时间:
学会为止,一般2天左右可以掌握,搭配多种菜品一起学习更加优惠。
 
厨掌柜糖醋里脊培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习糖醋里脊技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、糖醋里脊技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店;
9、学校优惠活动:学2项送2项,学3项送4项。
 
厨掌柜小吃培训教你毛血旺的家常做法:
用料:
鸭血400克,牛百叶200克,豆芽1把,黄瓜1根,魔芋块100g,青菜4棵,鲜笋1段,郫县豆瓣酱1大勺,蚝油1勺,美极鲜2勺,老抽半勺,蒜5瓣,姜1小块,葱1根,干辣椒6个,辣椒碎适量,麻椒适量,香叶2片,丁香少许,草果2颗,桂皮1块,香葱1根。
做法步骤:
1、准备好食材,鸭血,魔芋块,鲜笋,切条状,牛百叶洗净,青菜洗净,葱切段,姜切片,蒜切片。
2、锅中放入少许油烧热,放入葱姜蒜爆香。
3、放入一半的辣椒段,麻椒,香叶,桂皮,丁香,草果炒出香味。
4、放入郫县豆瓣酱1大勺炒匀,蚝油1勺,美极鲜酱油1勺,生抽半勺炒匀
5、放入水煮开。
6、放入魔芋,鲜笋,鸭血,青菜,牛百叶,稍煮片刻即可。
7、倒入碗中,放上剩余的干辣椒,麻椒,香葱末。
8、锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起. 淋在干辣椒,麻椒上即可。
 
 
了解更多炒菜凉菜的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。厨掌柜小吃培训建议学习毛血旺,可以搭配多种炒菜技术一起学习,保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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