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水煮肉片培训

水煮肉片的做法培训优势: 实地考察,免费品尝满意再学,实践理论相结合,学员亲手操作,老师手把手教学,学习期间,吃住免费,材料免费,一次性收费,中途没有任何收费,学完资料配方带回家,全国连锁学校,技术有保障。 水煮肉片的做法售后服务: 在家做不好,回学校免费学习,免费技术升级进修,售后终身,技术问题随时联系售后老师。 水煮肉片的做法开课日期: 随到随学,不限制学习时间,学会为止,根据学员的时间安排课程。
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产品描述
保定小吃培训班炒菜凉菜系列:
水煮肉片,毛血旺,糖醋里脊,溜肥肠,回锅肉,木须肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,湘味小炒肉,美极杏鲍菇,重庆辣子鸡,红烧肉,松仁玉米,清蒸鱼,红烧鱼,油淋娃娃鱼,鸡汁萝卜丝,京酱肉丝,辣子鸡丁,椒盐玉米,蒜薹炒肉,西红柿炒鸡蛋,凉拌菜,烧茄子,蒜蓉粉丝开边虾,椒麻鱼,酸辣汤,清炒西芹,剁椒鱼头,大盘鸡,四川泡菜,苦瓜炒鸡蛋,清炒杏鲍菇,腰果虾仁,烧腐竹,酱爆鸡丁,麻婆豆腐,红烧鱼块,手撕卷心菜,肥肠豆腐,腊八蒜烧腐竹,尖椒肉丝,干煸豆角等炒菜的做法
 
以上是水煮肉片图片。
 
厨掌柜水煮肉片简介:
水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。
 
厨掌柜水煮肉片特点:
水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
 
厨掌柜水煮肉片培训学习内容:
1、猪肉的选择;
2、菜品的搭配;
3、底料的炒制方法;
4、水煮肉片的制作;
5、水煮肉片的利润分析,运营技巧。
 
厨掌柜水煮肉片的做法培训学习时间:
学水煮肉片技术,一般2-3天可以掌握,不限制时间,学会为止,学员亲手操作,老师手把手教学。
 
厨掌柜水煮肉片培训学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习水煮肉片技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、水煮肉片技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店;
9、学校优惠活动:学2项送2项,学3项送4项。
 
厨掌柜小吃培训教你水煮肉片的家常做法:
主料:油菜适量,瘦猪肉适量。
辅料:泡椒适量,花椒适量,鸡蛋适量,芝麻适量,
配料:麻辣烫油料适量,郫县豆瓣辣酱适量,味精适量,食用油适量,
1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀,备用。
2、上好浆的肉片腌制20分钟。
3、油菜洗净焯水,焯好的青菜放在大腕里。
4、锅中放油烧热,下入腌好的肉片。
5、翻炒肉片变色成出备用。
6、锅中留底油,爆香花椒,下入泡椒,郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。
7、加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开。
8、把肉片滑入锅中的水中,拨散开稍煮,全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻。
9、另起一锅,倒入油,烧烫,浇在肉片上即可。
 
了解更多炒菜凉菜的做法,小吃学习,可以关注我们:http://www.bdczgcy.com。厨掌柜小吃培训建议学习水煮肉片,可以搭配多种炒菜技术一起学习,保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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